kala
-
Haukipullat, mitä herkkua se olikaan!
Olen aina väheksinyt haukea ja pitänyt sitä ihan roskakalana. Saimme verkoilla kaksi isohkoa haukea ja mökillä ollut ystävämme vinkkasi, että niistä tulee hyviä kalapullia. Sitten sitä piti alkaa miettimään, mitä mökiltä löytyy ja mitä siiihen voisi tehdä. Aitasta löytyi hyvin vanha lihamylly, joka sopii tähän kokkailuun erittäin hyvin. Maakellarista kaivoin tarpeita sitten vaan tekemään. Ensiksi piti hauki ruotia, tämän teki onneksi mieheni. Sitten vaan mittaamaan ja laittamaan kaikki tarvittava esille. Nyt pääsi myllyä käyttämään ja miten täydellisesti se jauhoikaan. Ei edes kotona hieno uusi myllymme toimi näin hyvin. Nyt sitten kaikki aineet vain sekaisin ja antaa maustua hetken aikaa. Nyt pitää hella lämmittää, että päästään paistamaan pullat. Pullat muurikkaan pienen…