Tätä olen halunnut kokeilla jo useamman viikon ja nyt oli hyvä hetki kokeilla. Halusin yhdistää tähän itsetehdyn pastan ja pitkän harkinnan jälkeen päädyin laminoidun pastalevyn. Pastataikina Teen pastataikinan aina 100g jauhoja (semolina) ja yksi kanamuna, tämän olen huomannut toimivaksi. Pasta taikina jääkaappiin lepäämään Pastan laminointi Sitruuna-sipulipastakastike yhden sitruunan raastettu kuori ja 3 rkl sitruunanmehua25 g voita1 dl valkoviiniä tai kuivaa siideriä 2 kevätsipulia varsineen2 dl kuohukermaa50 g raastettua parmesaania1 tl suolaamustapippuria myllystä – Raasta parmesaani, mittaa voi sekä valkoviini ja kerma– raasta sitruunasta kuori – Sulata voi pannulla, laita sekaan sitruunankuori ja sitruunanmehu, kiehauta– Lisää pannulle viini tai siideri, anna kiehua hetki että alkoholi haituu– Sekoita kerma joukkoon ja laita myös…